Program studi S-1 Teknik Mesin Unesa telah menetapkan dengan jelas profil profesional mandirinya sejalan dengan visi dan misi lembaga dengan mempertimbangkan sumber daya yang berkesinambungan dengan alam sekitar, sejalan dengan era perdagangan global dan perkembangan teknologi informasi.

Program studi telah mengimplementasikan sistem penerapan dan peninjauan yang baik terhadap profil profesional mandiri dengan melaksanakan evaluasi setiap lima tahun. Profil profesional mandiri disampaikan melalui website: http://mesin.ft.unesa.ac.id dan terpampang di beberapa lokasi strategis di Jurusan, sehingga mahasiswa dan dosen dapat mengetahuinya.

Untuk mencapai profil professional mandiri yang telah ditentukan maka ditentukan capaian pembelajaran lulusan. Capaian pembelajaran lulusan (CPL) yang ditentukan oleh program studi S-1 Teknik Mesin berjumlah 11 butir capaian. Capaian pembelajaran tersebut telah sesuai dengan ketentuan dari IABEE dan LAMTEK. Setiap CPL memiliki indikator kinerja (PI) yang harus dipenuhi oleh Capaian Pembelajaran Mata Kuliah (CPMK). Agar CPMK dapat memenuhi PI diturunkanlah sub CPMK. Capaian pembelajaran telah diunggah pada website dan telah disosialisasikan kepada mahasiswa pada orientasi mahasiswa baru. Pengembangan dan kaji ulang kurikulum program studi S-1 Teknik Mesin dilaksanakan 3 tahun sekali, evaluasi terakhir dilakukan di 2018. Penentuan mata kuliah sesuai dengan BKS-TM meliputi matematika dan ilmu pengetahuan alam sebanyak 29 sks, ilmu dan teknologi rekayasa 73 sks, desain teknik dan eksperimen berbasis masalah 18 sks, dan pendidikan umum wajib Universitas 24 sks.Kurikulum S1 Teknik Mesin Unesa dirancang secara sistematis bagi mahasiswa. Matakuliah telah ditawarkan sesuai semester yang mana pada matakuliah tertentu saling terkait, berkelanjutan dan menjadi prasyarat guna memenuhi Capaian Pembelajaran. Kurikulum yang dibuat telah memiliki peta jalan yang menggambarkan hubungan mata kuliah dalam memenuhi Capaian Pembelajaran. Mahasiswa dapat mengetahui peta jalan matakuliah, capaian pembelajaran, indikator kinerja dan metode pengukurannya pada website: http://mesin.ft.unesa.ac.id. Seluruh dosen prodi terlibat dalam perumusan peta jalan, capaian pembelajaran, indikator kinerja dan metode pengukuran, sedang untuk pembuatan RPS tiap mata kuliah dilakukan oleh dosen serumpun. Kegiatan pelaksanaan perkuliahan dipantau oleh pihak unit penjamin mutu jurusan. Hasil pemantauan tertulis dalam hasil monev pembelajaran. Agar capaian pembelajaran dapat terpenuhi dipilih dosen dengan kompetensi dan kualifikasi yang sesuai. Selain sebagai pengajar mata kuliah dosen juga dilibatkan dalam pengawasan program studi. Karena dosen terlibat dalam perencanaan, penyampaian, evaluasi, dan perbaikan berkelanjutan maka jumlahnya harus sesuai, saat ini jumlah dosen tetap program studi adalah 18 orang. Untuk menjaga dan meningkatkan kualifikasi kompetensi dosen, Lembaga telah menfasilitasi dengan memberikan biaya untuk melaksanakan pelatihan dan mewadahi bagi dosen yang akan melaksanakan studi lanjut berupa pendampingan dan pelatihan bahasa. Untuk menjamin keberlangsungan kegiatan program studi adalah melalui sistem penjaminan mutu.